Despre testul de intoleranță alimentară
Testul de intoleranță alimentară analizează anticorpii IgG4 pentru 240 de alimente diferite care sunt adesea implicate într-o reacție de hipersensibilitate. Vă rugăm să vedeți mai jos lista completă a tuturor alimentelor testate.
Cand ar trebui să faci testul de intoleranță alimentară?
Ar trebui să faci acest test dacă ai simptome specifice de intoleranță la alimente. Acestea pot include:
- balonare,
- dureri abdominale,
- diaree,
- constipație,
- oboseală,
- migrene
- sau alte simptome neobișnuite după consumul anumitor alimente.
Simptomele intoleranței alimentare pot apărea de la câteva ore până la câteva zile după consumul alimentelor la care ești sensibil, ceea ce face dificilă identificarea alimentelor problematice. Acest test te poate ajuta să identifici acele alimente și să faci modificări în dieta ta pentru a reduce sau elimina simptomele.
Despre intoleranțe alimentare
Intoleranțele alimentare reprezintă răspunsurile fizice negative la consumul anumitor alimente sau a unor aditivi alimentari. Ele diferă de alergiile alimentare prin faptul că acestea implică sistemul imunitar și pot avea reacții rapide și potențial severe, în timp ce intoleranțele alimentare sunt de obicei reacții digestive mai puțin grave care pot apărea la câteva ore sau chiar zile după consumul unui anumit aliment.
Cauzele comune ale dezechilibrului de intoleranță alimentară:
Intoleranța alimentară poate fi cauzată de o serie de factori, inclusiv consumul excesiv al unui anumit aliment, permeabilitatea crescută a intestinului sau dezechilibrul florei intestinale. De asemenea, dacă rezultatul arată multe intoleranțe alimentare, acesta se datorează adesea unei probleme de bază la nivelul intestinului.
Metoda ELISA
Testul de intoleranță alimentară se realizează printr-o metodă numită ELISA (enzyme-linked immunosorbent assay), care este o tehnică analitică concepută pentru a detecta și cuantifica substanțele solubile precum peptide, proteine, anticorpi și hormoni. În această metodă, antigenul însuși (macromolecula țintă) este imobilizat pe o suprafață solidă (microplată) și apoi complexat cu un anticorp care este legat de o enzimă reporter. Detectarea este realizată prin măsurarea activității enzimei raportoare prin incubare cu un substrat adecvat pentru a produce un produs măsurabil. Cel mai important element al unui ELISA este o interacțiune foarte specifică anticorp-antigen.