Despre testul de intoleranță la fructoză
Testul de intoleranță la gluten măsoară anticorpii (IgG) la transglutaminază pentru intoleranța la gluten (boala celiacă). Anticorpii IgG pot dezvălui o sensibilitate care nu acoperă doar cazurile absolute de boală celiacă, ci și pe cele care sunt așa-zise sensibile la gluten, dar nu obțin neapărat rezultate la testele tradiționale.
Cand ar trebui să faci testul de intoleranță la fructoză?
Ar trebui să faci acest test dacă ai simptome specifice de intoleranță la fructoză. Acestea pot include:
- Balonare și gaze,
- Greață,
- Crampe stomacale,
- Scaune moi.
Simptomele intoleranței la fructoză variază, dar semnele de care trebuie să fii conștient sunt gazele, crampele și durerile de stomac și diareea. Copiii care se îmbolnăvesc grav după consumul de fructoză au dificultăți de respirație din cauza pH-ului scăzut din sânge. Dacă suferiți de intoleranță la fructoză și în același timp împovărați organismul mult timp cu fructoză, riscați afectarea ficatului și a rinichilor. De asemenea, ar trebui să fiți atenți la alte simptome, cum ar fi tremor, convulsii epileptice și transpirație anormală. Multe persoane cu intoleranță la fructoză experimentează primele simptome ale bolii numai după ce au avut o infecție, cum ar fi o boală de stomac, sau după o cură de antibiotice, deși absorbția redusă de fructoză la acești oameni a existat probabil încă din copilărie.
Despre intoleranța la fructoză
Fructoza este o formă de carbohidrați care se găsește în zahărul granulat obișnuit (zaharoză). Când fructoza nu poate fi absorbită prin peretele intestinal, ea atrage apa care, la rândul ei, poate provoca probleme intestinale și stomacale. Intoleranța la fructoză, adesea numită malabsorbție la fructoză, înseamnă că aveți fructoză în intestin care nu este absorbită corect. În cazul intoleranței ereditare la fructoză, organismul nu poate metaboliza fructoza din cauza unei deficiențe a enzimei fructoză-1-fosfat aldolază. Variază foarte mult modul în care sunteți afectat și ce simptome aveți. Unii suferă complet fără simptome, în timp ce alții suferă de dureri mai puternice.
Cauzele intoleranței la fructoză
Fructoza este un zahăr simplu și bogat în energie, o așa-numită monozaharidă care constă dintr-o singură moleculă de zahăr. Zaharoza este ceea ce numim în mod obișnuit zahăr (zahăr granulat sau zahăr brun), care este o dizaharidă și constă din două molecule de zahăr, o moleculă de fructoză și o moleculă de glucoză. În cazul intoleranței ereditare la fructoză, există o deficiență a enzimei fructoză-1-fosfat aldolază, care în mod normal transformă fructoza într-o formă care poate fi utilizată de organism. Acest lucru duce la acumularea fructozei în organism, care poate avea un efect dăunător asupra ficatului și a altor organe.
Intoleranța la fructoză este o deficiență ereditară în descompunerea fructozei în organism și sunt de obicei clasificate în două grupe.
Fructozuria esențială
Fructozuria esențială este o formă ușoară de intoleranță la fructoză care nu necesită alt tratament decât prudență în aportul de fructoză.
Intoleranță congenitală la fructoză
Dacă suferiți de intoleranță la fructoză încă de la naștere, aveți o deficiență severă a enzimei fructoză-1-fosfat aldolază din momentul nașterii. Dacă este lăsată netratată, afecțiunea poate pune viața în pericol pentru unii.